日本で韓国気分を味わう~休日編~

日曜日は天気も良かったので家でバーベキューをしました！

バーベキュー用テーブルは韓国から取り寄せで(^_^;)

今はネットで何でも注文できますからね。

テーブルの真ん中に炭をセットして準備完了！

草が多少生えて管理不足の庭ですが、冬だからお許しを。

左側ラベンダーは色が付き始めていますよ。

今回、キムチは水光社で購入しました。

韓国産のキムチが購入出来るのでよく利用します。

肉を焼くのは焼肉奉行の主人です（笑）

韓国の人は肉の焼き方にうるさいので、私が焼くより断然上手！

助かるので任せています。

焼肉といえば『パジョレギ』です。

韓国料理屋さん、または焼き肉店で必ず出てくる長ネギの和え物です。

わが家で焼き肉をする時は必ず作ります。

レシピは後程、ご紹介いたします。

美味しくてめっちゃ食べました~~お腹いっぱい！

締めはやっぱりこれ！

『チーズキムチポックンパブ』

チーズとキムチ、豚肉を炒めたチャーハンです。

お腹いっぱいのはずなのに完食しました(^_^;)

それでは『パジョレギ』のレシピをご紹介します。

簡単ですのでご家庭で作ってみてくださいね♡

材料　2人分　☆は調味料

・長ネギ　半分

・ごま油　大さじ2☆

・唐辛子粉　小さじ1☆

・コチュジャン　小さじ1~大さじ1☆

※好みで調整してください

①ネギを繊維に沿って細く切り白髪ねぎを作る

②　①のネギを水に浸す

③ネギの水を切り、☆材料を混ぜ合わせてネギを加え、混ぜ合わせる

④しんなりしたら食べごろ♪

このつくる様子をInstagramのストーリーに載せたんですが『パジョレギ』は韓国　慶尚南道の方言だと韓国の方がDMで教えてくださいました（笑）

知らなかった！

ソウルでは『パジョリム』と言います。

パはネギ、ジョリムは和える料理のことです。

それよりこんな高カロリーを食べて大丈夫なの？とご心配された皆様…ご安心ください。

この日の晩は漢方生薬よもぎ蒸しでしっかり蒸されて『摂りすぎたカロリー』を消費させました（笑）よもぎ蒸しって本当に女性の味方なんです♡

本日はここまで！読んでくださりありがとうございました。

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